La Ortorexia, o también llamada Ortorexia nerviosa, es un transtorno alimentario que consiste en la obsesión por la comida sana. Esto conlleva al enfermo a eliminar de su dieta productos como la carne, las grasas, alimentos cultivados y en los que se han empleado herbicidas y sustancias artificiales.
Lo complicado en este transtorno es el concepto de sano, ya que en principio no hay nada malo en tratar de alimentarse de manera sana. Pero hay una línea que es la “obsesión enfermiza”, que hace de esta obsesión una enfermedad tan grave como la anorexia, la bulimia u otros transtornos alimenticios. Continue reading »